1、餐食烹饪与制作
依食谱烹饪早中晚及加餐，兼顾色香味形，满足员工口味。
熟练操作烹饪设备，控制火候、调料，保证菜品质量稳定。
定期创新菜谱，结合季节和员工反馈调整菜品搭配。
2、厨房卫生与安全
遵守食品卫生法规，每日清洁、消毒厨房设备和餐具。
规范食材存储，生熟分开，定期清理储存设备。
检查厨房设备，及时报修故障，按规程操作，防安全事故。
3、成本控制
合理用食材，计算菜品成本，减少浪费，降餐饮成本。
执行食堂预算，监控采购和调料费用，分析成本数据并提建议。
4、员工服务与沟通
热情服务，按时开餐，保证饭菜温度。打餐公平，收集员工意见并反馈，改进菜品和服务。
5、团队协作
与厨房人员配合，合理分配任务，提升工作效率。
参加食堂培训和活动，提升能力与团队凝聚力。