赤壁市福华食品有限责任公司，始建于1989年，迄今已有二十四年历史。初建时厂名为蒲圻市福华食品有限公司，现更名为赤壁市福华食品有限责任公司。为湖北省著名商标。公司是一家集饼干、膨化食品、雪饼、蛋黄酥等产品专业生产加工研发的公司，占地面积达50余亩，新建现代化厂房30000平方米。其中，公司1号车间占地面积达7300多平方米，车间结构设计合理，采用先进隔热板及空气调控系统；棒棒冰生产车间宽敞明亮，占地面积达700平方米，另公司设有独立机修房4间、锅炉及锅炉房3套及储备仓库6间。
　　　此外，公司还拥有近3000平方米的综合宿舍楼及300平米的食堂。公司现拥有国内最先进的1000型全自动饼干生产线2条，（含喷蛋机、喷糖机、叠层机、万能曲奇机、夹层机等辅助设备）；全自动威化饼干生产线一条；全自动饼干包装机6台（广东佛山）；雪饼生产线一条 （年生产力为2000吨），7.5吨上海奉贤出厂的雪饼生产线一条（年生产力可达5000吨）。拥有完整、科学的质量管理体系。
　　　公司秉承“诚信拓市场，质量求生存，管理出效益”的经营理念，以“薄利多销，质量第一，回馈社会”的目标，不断提升产品质量；加强生存硬件和检测仪器投入，不断提高自身生产能力。